きのこ大量消費で作り置き
さや本舗 @cook_40053071
たーくさんのきのこを安売りでゲットしたら炒めて保存しておきましょう！そのままでもアレンジもいっぱいです！！
このレシピの生い立ち
野菜が高い季節でもきのこは価格が安定しているので安く手に入ることがあれば大量買いしてよく作ります！
きのこ大量消費で作り置き
たーくさんのきのこを安売りでゲットしたら炒めて保存しておきましょう！そのままでもアレンジもいっぱいです！！
このレシピの生い立ち
野菜が高い季節でもきのこは価格が安定しているので安く手に入ることがあれば大量買いしてよく作ります！
作り方
- 1
フライパンに(ウチは直径26cm)買ってきたきのこをじゃんじゃん入れます！山盛りです！まだ火はつけません！！
-
- 2
山盛りきのこの上にオリーブオイルをかけて火をつけます！ざっとまぜて中火で３分フタをしてしんなりさせましょう！
- 3
フタをあけてめんつゆをかける。だいぶ、きのこが減ります。水分も出てくるのでフタをあけたまましばらく炒めましょう！
-
- 4
しんなりしたら、かるくコショウをふって出来上がり！！
タッパなどに入れて粗熱をとったら冷蔵庫へ！！ -
コツ・ポイント
コツはとくにありません！これからの季節は冷やしトマトや冷やし中華にのせたり、素麺の具など美味しいです！味噌汁に入れてもコクがでて美味しいです！
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