時短♪コトコト煮込んだ風オニオンスープ
オリバーソース @cook_40064561
少し工夫をすれば、時間を短縮できるうえに、かなり味に深みがあるオニオンスープが作れます♫
このレシピの生い立ち
オニオンスープをもっと手短で美味しく作れたらと思い、コツを考えてレシピを作ってみました。
時短♪コトコト煮込んだ風オニオンスープ
少し工夫をすれば、時間を短縮できるうえに、かなり味に深みがあるオニオンスープが作れます♫
このレシピの生い立ち
オニオンスープをもっと手短で美味しく作れたらと思い、コツを考えてレシピを作ってみました。
作り方
- 1
たまねぎを薄切りにして、レンジでたまねぎがしんなりするまで加熱する。
- 2
フライパンを熱し、バターを入れてたまねぎを炒める。ほんのり焼き色が付いたら、ウスターソースを加え軽く炒める。
- 3
そこに、水、コンソメを入れて一度沸騰させる。味見をし、お好みで塩胡椒で味を整えれば出来上がり。
コツ・ポイント
★時短の為のコツ３箇条★
①たまねぎをあらかじめレンジで加熱する事で、炒める時間を短縮！
②バターで炒める事で、簡単にコク味がアップ！
③ウスターソースを加える事で、味に深みが出るので、炒める時間を短縮！
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