黑木耳番茄黃瓜沙律.柯媽媽の植物燕窩

柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298

一口吃下,番茄的酸甜、黃瓜的清脆與黑木耳QQ圓的Q彈,在口齒間恣意交融,獨特層次的口感,輕爽又不油膩。
このレシピの生い立ち
黑木耳QQ圓採用黑木耳露為基底,添加海藻萃取物與口味原料,一同加熱後待其冷卻成型,進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點,有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等口味。
https://www.pinkoi.com/store/komama

黑木耳番茄黃瓜沙律.柯媽媽の植物燕窩

一口吃下,番茄的酸甜、黃瓜的清脆與黑木耳QQ圓的Q彈,在口齒間恣意交融,獨特層次的口感,輕爽又不油膩。
このレシピの生い立ち
黑木耳QQ圓採用黑木耳露為基底,添加海藻萃取物與口味原料,一同加熱後待其冷卻成型,進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點,有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等口味。
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材料

2人分
  1. 小黃瓜 1根
  2. 牛番茄 1顆
  3. 木耳QQ圓(起司口味) 1杯
  4. 蘋果醋 2湯匙
  5. 檸檬 1湯匙
  6. 黑胡椒粒 適量
  7. 蘿勒葉 適量
  8. 多力多滋玉米片 1包

作り方

  1. 1

    準備黑木耳QQ圓、牛番茄、小黃瓜與多力多滋玉米片等料理食材。

  2. 2

    分別將小黃瓜、牛番茄洗淨後,與黑木耳QQ圓一同分切成塊狀。

  3. 3

    分別放入蘋果醋、檸檬汁、黑胡椒粒與羅勒葉,最後將所有食材拌勻。

  4. 4

    將多力多滋玉米片擺放在碗盤上,同時並將步驟3的食材,疊放在上即可。

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柯媽媽の植物燕窩是全球第一家以黑木耳為主角的特色品牌,將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手禮│04-23190300、台灣(Taiwan)台中市華美西街一段35號
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