はんぺんのごぼう天プラ

チビヨ
チビヨ @cook_40069654

フワフワの天ぷらにお酒が進む～☆
このレシピの生い立ち
ごぼうを大量に貰ったので♡

はんぺんのごぼう天プラ

がばいみきちゃん's cooksnap of when they made はんぺんのごぼう天プラ.
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材料

四人分
  1. はんぺん ２枚
  2. 卵 １個
  3. ごぼう（好みで玉ねぎとかもgood） １本
  4. 片栗粉 大3
  5. 麺つゆ 大２
  6. 塩 ひとつまみ程度

作り方

  1. 1

    ごぼうは薄くスライスして水にさらす

  2. 2

    はんぺんをすり鉢で軽く潰す

  3. 3

    卵、片栗粉、麺つゆ、塩をいれ手ではんぺんを潰すように混ぜる

  4. 4

    ごぼうを混ぜ、２００℃の油で揚げる。
    キツネ色になればOK

コツ・ポイント

高温の油で短時間揚げ
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