分量簡単!手羽元のさっぱり煮

いつきのママン
いつきのママン @cook_40268316

分量は暗記できるくらい簡単です!好みで大根を入れても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
鶏のさっぱり煮が好きでよく作っていたのですが、やっと好みの配合になったので(^∇^)

分量簡単!手羽元のさっぱり煮

分量は暗記できるくらい簡単です!好みで大根を入れても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
鶏のさっぱり煮が好きでよく作っていたのですが、やっと好みの配合になったので(^∇^)

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材料

四人分
  1. 手羽元 8本位
  2. ゆで卵 人数分
  3. にんにく 2かけ
  4. ☆醤油 50cc
  5. ☆みりん 50cc
  6. ☆酒 50cc
  7. 50cc
  8. ☆砂糖 小1

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作っておく。半熟にしておくと、仕上がりが丁度良くなります。

  2. 2

    にんにくは包丁で潰し、☆の調味料は軽量カップに合わせておく。

  3. 3

    鍋に手羽元とゆで卵をなるべく重ならないように並べ、2を入れる。

  4. 4

    気持ち強めの中火で7分煮る。ひっくり返してもう7分。出来上がり!

コツ・ポイント

あまり煮詰まりそうだったり、焦げ付きそうなら火を弱めてください。

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