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アサイー&ベリーのヘルシー寒天
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アサイー&ベリーのヘルシー寒天-レシピのメイン写真

アサイー&ベリーのヘルシー寒天

アサイーガール
アサイーガール @cook_40232018

アサイーベリーとストロベリーのシンプル&ヘルシーなデザートです♪
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材料

  1. 苺 300g(1パック)
  2. ピュアアサイーパウダーFD 小さじ2
  3. 粉寒天 7g
  4. レモン 1/4個
  5. 砂糖 40g
  6. 水 200cc
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作り方

  1. 1

    へたを取った苺とレモン汁を、なめらかなピュレ状になるまでブレンダーにかけます。

  2. 2

    ピュアアサイーパウダーFDを加え、さらに攪拌します。

  3. 3

    水・砂糖・粉寒天を鍋に入れ、火にかけます。
    混ぜながらしばらく煮立たせて、火を止めます。

  4. 4

    3に1を加えて混ぜます。
    全体が馴染んだら、容器に入れて冷やして完成です。

コツ・ポイント

苺のつぶつぶと、アサイーパウダーのつぶつぶが、同じくらいになるようにすると、見た目のベリー感が増して可愛いです。

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アサイーガール
アサイーガール @cook_40232018
2014/01/16 10:56に公開
アマゾンフルーツ「アサイーベリー(Acai Berry)」が大好きなアサイーガールです。アサイーを使った簡単レシピをご紹介します。日本では生のアサイー果実は手に入らず、ファルマボタニカのアサイーフリーズドライ粉末「ピュアアサイーパウダーFD」を使ったレシピが中心です。今後はアサイーの冷凍ピュレなどを使ったレシピにも挑戦していく予定です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19953977
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