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インドカレー屋さんの☀️かぼちゃスープ
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インドカレー屋さんの☀️かぼちゃスープ-レシピのメイン写真

インドカレー屋さんの☀️かぼちゃスープ

harushot
harushot @nana_andteam

スパイスが香る、サラッとしたかぼちゃスープです✨
かぼちゃが苦手な男の人にも「飲みやすい♪」と好評です☺️
このレシピの生い立ち
お気に入りのインドカレー屋さんのかぼちゃスープを、真似して作ってみました☺️

スパイスが香る、サラッとしたかぼちゃスープです✨
かぼちゃが苦手な男の人にも「飲みやすい♪」と好評です☺️
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お気に入りのインドカレー屋さんのかぼちゃスープを、真似して作ってみました☺️

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インドカレー屋さんの☀️かぼちゃスープ

harushot
harushot @nana_andteam

スパイスが香る、サラッとしたかぼちゃスープです✨
かぼちゃが苦手な男の人にも「飲みやすい♪」と好評です☺️
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お気に入りのインドカレー屋さんのかぼちゃスープを、真似して作ってみました☺️

スパイスが香る、サラッとしたかぼちゃスープです✨
かぼちゃが苦手な男の人にも「飲みやすい♪」と好評です☺️
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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 水 500cc
  4. 顆粒コンソメ 小さじ2と1/2
  5. キビ砂糖 小さじ2と1/2
  6. カレー粉 小さじ1/2
  7. 細ネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    種とワタをスプーンで取り除く

    ピーラーで皮を剥く

    • インドカレー屋さんの☀️かぼちゃスープ作り方1写真
  2. 2

    包丁で薄切りにする

    • インドカレー屋さんの☀️かぼちゃスープ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎの皮を剥き、芯を切り取る

    薄切りにする

    • インドカレー屋さんの☀️かぼちゃスープ作り方3写真
  4. 4

    鍋にかぼちゃと玉ねぎ、水を入れ、火を点ける

    • インドカレー屋さんの☀️かぼちゃスープ作り方4写真
  5. 5

    沸騰し、灰汁がでてきたら、網じゃくしで取り除く

    • インドカレー屋さんの☀️かぼちゃスープ作り方5写真
  6. 6

    かぼちゃと玉ねぎがやわらかくなるまで煮る

    • インドカレー屋さんの☀️かぼちゃスープ作り方6写真
  7. 7

    ハンドブレンダーでなめらかになるまで、かき混ぜる

    • インドカレー屋さんの☀️かぼちゃスープ作り方7写真
  8. 8

    顆粒コンソメ、キビ砂糖、カレー粉を加え、混ぜながら煮立たせたら 出来上がり♪

    • インドカレー屋さんの☀️かぼちゃスープ作り方8写真
  9. 9

    器にそそぎ、細ネギを散らしたら 完成♪

    • インドカレー屋さんの☀️かぼちゃスープ作り方9写真

コツ・ポイント

カレー粉は、GABAN手作りのカレー粉セット(チリパウダー抜き)を使いました！

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harushot
harushot @nana_andteam
2017/12/15 14:12に公開
子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢 大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19954036
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