インドカレー屋さんの☀️かぼちゃスープ
harushot @nana_andteam
スパイスが香る、サラッとしたかぼちゃスープです✨
かぼちゃが苦手な男の人にも「飲みやすい♪」と好評です☺️
このレシピの生い立ち
お気に入りのインドカレー屋さんのかぼちゃスープを、真似して作ってみました☺️
インドカレー屋さんの☀️かぼちゃスープ
スパイスが香る、サラッとしたかぼちゃスープです✨
かぼちゃが苦手な男の人にも「飲みやすい♪」と好評です☺️
このレシピの生い立ち
お気に入りのインドカレー屋さんのかぼちゃスープを、真似して作ってみました☺️
作り方
- 1
種とワタをスプーンで取り除く
ピーラーで皮を剥く
-
- 2
包丁で薄切りにする
-
- 3
玉ねぎの皮を剥き、芯を切り取る
薄切りにする
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- 4
鍋にかぼちゃと玉ねぎ、水を入れ、火を点ける
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- 5
沸騰し、灰汁がでてきたら、網じゃくしで取り除く
-
- 6
かぼちゃと玉ねぎがやわらかくなるまで煮る
-
- 7
ハンドブレンダーでなめらかになるまで、かき混ぜる
-
- 8
顆粒コンソメ、キビ砂糖、カレー粉を加え、混ぜながら煮立たせたら 出来上がり♪
-
- 9
器にそそぎ、細ネギを散らしたら 完成♪
-
コツ・ポイント
カレー粉は、GABAN手作りのカレー粉セット(チリパウダー抜き)を使いました！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19954036
