オクラとキュウリの和えもの
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
オクラのネバネバ感と食べた瞬間のとろとろ感がやみつきになっちゃうぐらい
美味しいよ✨
このレシピの生い立ち
オクラのネバネバしたものが大好きで。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは、斜めに
薄切りにして、 -
- 2
更に千切りにし、
-
- 3
塩少々と和えて
おきます。 -
- 4
手でもんでおきます。
水でちょっと洗って
水気を手で絞ります
絞ったら１１に和え
て下さいね!! -
- 5
オクラはがくの固い
部分を包丁でむき、 -
- 6
塩をまぶして、
-
- 7
こすりながら表面の
うぶ毛を取ります。 -
- 8
鍋にお湯を沸かし
５を塩がついたまま
加えて２分程茹でます。 -
- 9
すぐに冷水にはなして
冷やし、水気を切ります。 -
- 10
８を小口切りに
します。 -
- 11
４の水気をよく切って
10を入れ★の調味料を
加えてよく和えます。 -
- 12
器に盛り付けて、
すりおろしショウガを
そえたらできあがり♪ -
- 13
お好みでかつおぶしを
和えても
美味しいですよ。 -
コツ・ポイント
和えるだけなので、簡単です。
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夏バテ解消☆シャキシャキ、ネバネバ、ツルッと食感が楽しい♫食欲がない日でも食べやすく、箸休めにぴったりなレシピです☆★
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