オクラは端を切り落とし、食べやすいサイズに切る。耐熱容器に入れてラップをし、レンジで600w 1分30秒加熱する。

ボウルに1のオクラ、オクラと同じサイズに切ったきゅうり、絹ごし豆腐、おかか、醤油を入れて混ぜる。