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カリカリ!フライドチキン2種
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カリカリ!フライドチキン2種-レシピのメイン写真

カリカリ!フライドチキン2種

365キッチン
365キッチン @cook_40263842

やっぱりチキンはカリカリ!!
このレシピの生い立ち
<調理時間>20分

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材料

2人分
  • 鶏手羽元 4本
  • 塩・こしょう 適量
  • しょうゆ(A) 大さじ1
  • 酒(A) 大さじ1
  • おろしにんにく(A) 適量
  • カレー粉(B) 小さじ1/2
  • 片栗粉(B) 大さじ1
  • からあげ粉(C) 小さじ1
  • 片栗粉(C) 大さじ1
  • 白いろごま(C) 小さじ1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉の皮に数ヶ所切り込みを入れ、塩・こしょうをふり、Aにしばらく漬ける。

  2. 2

    1の汁気を切り、B・Cをそれぞれまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を多めに入れ、160度くらいから2を入れて転がしながらじっくりと揚げる。

  4. 4

    3がこんがり揚がったら、油を切り、器に盛る。

コツ・ポイント

<1人分>
エネルギー 175cal
塩分 2.1g
脂質 11.1g

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365キッチン
365キッチン @cook_40263842
2017/12/05 01:00に公開
人と人との“対話”を通じて、”今日の献立、何にする”に応える、ライブクッキングスペース「365 キッチン」。「365キッチン」では管理栄養士による栄養バランスを考えた 季節感のあるメニューを提案しています。
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このレシピのキーワード

フライドチキン 片栗粉 酒 カレー粉 ゴマ 手羽元

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