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にんにく生姜味噌
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にんにく生姜味噌-レシピのメイン写真

にんにく生姜味噌

★★Yuko★★
★★Yuko★★ @cook_40054912

炒め物に入れたり、唐揚げの下味に使ったり、冷蔵庫にあると助かる調味料です。
このレシピの生い立ち
体に良いお味噌を積極的に取り入れようと、作ってみました。

炒め物に入れたり、唐揚げの下味に使ったり、冷蔵庫にあると助かる調味料です。
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体に良いお味噌を積極的に取り入れようと、作ってみました。

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★★Yuko★★
★★Yuko★★ @cook_40054912

炒め物に入れたり、唐揚げの下味に使ったり、冷蔵庫にあると助かる調味料です。
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体に良いお味噌を積極的に取り入れようと、作ってみました。

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材料

  1. ニンニク 80g
  2. 生姜 80g
  3. 味噌 120g
  4. みりん 60g
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作り方

  1. 1

    すべてをフードプロセッサーで撹拌する。

コツ・ポイント

作りたては、ニンニクと生姜の辛味が強いです。冷蔵庫で1か月くらい持ちますが、辛味が徐々に薄らいでいきます。

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★★Yuko★★
★★Yuko★★ @cook_40054912
2014/07/02 20:57に公開
パリのコルドンブルーで、料理とお菓子のディプロム取得。でも、普段作るのは、家族に合わせた普通の料理。天然酵母パンも焼いてます♪
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