我が家の餃子
まさ＠こん @cook_40177287
かつて母が作ってくれた我が家の餃子を再現してみました。
形はカッコ悪いですが、美味しくできました！
このレシピの生い立ち
40年前、母が作ってくれた味が忘れられず、微かな記憶を頼りに、作ってみました。
我が家の餃子
かつて母が作ってくれた我が家の餃子を再現してみました。
形はカッコ悪いですが、美味しくできました！
このレシピの生い立ち
40年前、母が作ってくれた味が忘れられず、微かな記憶を頼りに、作ってみました。
作り方
- 1
にらをみじん切りにする。
豚ひき肉と切ったにらと調味料を混ぜる。 - 2
皮に包む。
-
- 3
フライパンに油を敷いて、餃子を並べる。１0０ｍｌ位の水を加えて、中火で5分煮る。
フタを外して、水気を飛ばす。 -
- 4
最後に、ごま油を垂らして、焼き色を付ける。
-
コツ・ポイント
にらとにんにくが効いてます。
夜のおかずにピッタリです。ｗ
ナツメグを入れるところがポイントです。
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![[覚書]餃子-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/4639455/240x320cq80/photo.jpg)
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