かぼちゃの煮物リメイク☆簡単グラタン
みさちゃんず @cook_40112045
あまりがちなかぼちゃの煮物を使って冷蔵庫にあるものでグラタンを！
このレシピの生い立ち
残りがちなかぼちゃの煮物を洋風にリメイク。
かぼちゃに味がついているので、ベーコンの塩分と少しのコンソメで簡単グラタンにができます！
生クリームではなく牛乳なので、あっさりしています。
冷蔵庫の野菜一掃にもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバターを熱し、ベーコン、玉ねぎ、しめじを炒める。
- 2
牛乳を加え、沸騰したら小麦粉をいれてよく混ぜる。
- 3
かぼちゃの煮物、お好みでマカロニ(別ゆで)を加え、コンソメ、塩、胡椒で味を整える。
- 4
グラタン皿に流し入れ、粉チーズを振りかけて、オーブンで約10分焼く。
パン粉をかけてもサクサクでおいしいです。
コツ・ポイント
具材はベーコン、玉ねぎは必須ですがあとは残り物の野菜でＯＫです。
エリンギ、ブロッコリー、アスパラなどおすすめです。
粉チーズのみだと、わりとあっさり。
ピザチーズをのせると濃厚に。
粉チーズ＋パン粉でサクサクに。
お好みでどうぞ。
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