鍋に豚肉と★の調味料を入れてさっと炒りつけ肉の色が変わったら肉だけ取り出します。

残った煮汁に大豆、しめじ、ゴボウを入れ強火にかけ煮立ったら●の調味料を加えて汁気が少しなくなるまで炒り煮します。

そこへ、豚肉を戻し入れひと煮たちします。

炊いたご飯に具と煮汁ごと全て加えてさっくりと混ぜ少し蒸らして完成です。最後にネギを散らして。ご飯はぴったり2合分です。