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簡単絶品☆味噌バター鍋のスープ
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簡単絶品☆味噌バター鍋のスープ-レシピのメイン写真

簡単絶品☆味噌バター鍋のスープ

わんわんシェリー
わんわんシェリー @cook_40161456

自分のメモ用。本当に美味しい手作り味噌鍋用のスープ
このレシピの生い立ち
自分のメモ用ですが、美味しい鍋を食べたい時に自分でスープを作りたかったため

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簡単絶品☆味噌バター鍋のスープ

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材料

4人分
  • 鳥モモひき肉 250グラム
  • 鶏ガラスープの素 大さじ3
  • あわせ味噌 おたま半分
  • 乾燥コンブ 5センチ
  • すりおろしニンニク 小さじ3
  • 料理酒 大さじ3
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • 水 1リットル
  • バター 3センチ程
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作り方

  1. 1

    バター溶かして生姜、ニンニクを軽く炒め、その後、鶏ももひき肉を中火で炒める

  2. 2

    水と昆布を鍋に入れて出汁をとり、昆布を引き上げる

  3. 3

    出汁をとった鍋に料理酒、鶏ガラスープの素、１で炒めたひき肉を入れる

  4. 4

    最後にあわせ味噌を投入して、お好みにあわせてバターを追加する

コツ・ポイント

バターの量でコクを調整してみてください

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わんわんシェリー
わんわんシェリー @cook_40161456
2018/04/04 00:38に公開

このレシピのキーワード

鍋 スープ ひき肉 鶏もも肉 バター 酒 コンブ

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