トルコのフライドポテト
mallet @cook_40107139
トルコの朝食には必ずと言っていいほどこのフライドポテトが出て来ます
少量の油で蒸し焼きにしているので朝でも重くないですよ
このレシピの生い立ち
義母から教えて貰いました
トルコのフライドポテト
トルコの朝食には必ずと言っていいほどこのフライドポテトが出て来ます
少量の油で蒸し焼きにしているので朝でも重くないですよ
このレシピの生い立ち
義母から教えて貰いました
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき1㎝程度の拍子切りにする
水にはさらしません - 2
フライパンに切ったジャガイモと油 塩を入れ
小さめの中火にかけ全てに油と塩が回るよう良く混ぜ蓋をする - 3
時々蓋を押さえながらフライパンを上下に振って中のジャガイモを返すようにする
- 4
何度か繰り返し焼き目がついてジャガイモのフチが煮崩れた感じになったら出来上がり
コツ・ポイント
トルコのポテトの種類はたくさんあります
男爵でもメークインでも美味しく出来ますよ
しっかり焼き目をつけて煮崩れていた方が美味しい
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フライパンで簡単フライドポテトのり塩味 フライパンで簡単フライドポテトのり塩味
レンジで加熱することによってフライパンで少量の油をまわしかけて焼くだけで簡単、ヘルシーにフライドポテトができます。
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ヘルシー!!少量の油でフライドポテト☆ ヘルシー!!少量の油でフライドポテト☆
油は揉み込む用に少量使うだけだからペーパーでギトギトの油をわざわざ吸い取る必要ないので楽チンです(＾＾)b必要以上の油も摂取しなくていいのでヘルシー☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19954863
