大急ぎでキツネうどん〜(o˘◡˘o)♡
もぐもぐ人 @cook_40056378
大急ぎのランチにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
初心者マークの取れそうな家人さんに，私が行き詰まった時に作るお助けクックを伝えるためにレシピを作りました〜≠(‾～‾ )ﾓグﾓグ
大急ぎでキツネうどん〜(o˘◡˘o)♡
大急ぎのランチにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
初心者マークの取れそうな家人さんに，私が行き詰まった時に作るお助けクックを伝えるためにレシピを作りました〜≠(‾～‾ )ﾓグﾓグ
アプリでひらく作り方
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材料です
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うどんつゆを鍋に移し変え加熱を始めます…写真には2食分しか写っていませんが，もう一つ小袋の一食分も使っています
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注意:うどんは破裂するので必ず袋を破ってからレンジでチン♪
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長ネギはスライサーを使い
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薄くスライスします
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蒲鉾も薄くスライスします
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トッピングが出来ました
余った蒲鉾は次の食事にまわします…宜しければこちらをどうぞ→レシピID:18362841 -
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薄揚げを…
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このように
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三角に切り〜火傷に気をつけ熱湯をかけるか温水器のお湯でザッと洗いギュッと絞ります
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出し汁が沸騰したところに薄揚げを入れます
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あっという間に水分を含みます〜再沸騰したら
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熱々のうどんを入れ
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塊を
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ほぐし〜再沸騰したら火を止め
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盛り付けます
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うどん〜薄揚げ〜
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出し汁を注いでから蒲鉾〜長ネギをトッピングして完成です…たまたま茹で卵があったので乗せています…完成です♡
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写真を撮り忘れましたが，コレだけではお腹が満たされない家人にオニギリ1個添えています♪
コツ・ポイント
市販のストレート出しと茹でうどんを使うことで完成まで10分位で出来ると思います〜初心者さんだと20分位でしょうか…写真で段取りを掴んで下さると良いかなと思います
薄揚げが水分を吸い上げるので出し汁は多めに使います〜出し汁は自分で作る方がお得
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19954881
