簡単★豆乳とお豆のマイルドグリーンカレー
ビラコ @cook_40240667
切って炒めてグツグツするだけ★簡単でおいしいマイルドなグリーンカレーができます★*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
安いいなばの缶詰や冷凍インゲンで簡単においしいグリーンカレーつくりたくてつくってみました★
簡単★豆乳とお豆のマイルドグリーンカレー
切って炒めてグツグツするだけ★簡単でおいしいマイルドなグリーンカレーができます★*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
安いいなばの缶詰や冷凍インゲンで簡単においしいグリーンカレーつくりたくてつくってみました★
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は輪切りにしておきます。
- 2
フライパンにたっぷりめのオリーブオイルを敷いて、にんにくチューブを1cmくらい入れて火にかけます。
- 3
茄子にほんのり焦げ目がつくまで炒めます。
- 4
鶏肉を炒め、火が通ってきたらカレー缶詰とまめ缶詰を入れます。今回はこれを使いました。
-
- 5
小さい豆乳パック200ml入れます。
このとき煮立ちすぎないようにします。 - 6
コンソメとクレイジーソルトを入れて、すこしぐつぐつした状態でしばらく煮ます。
- 7
冷凍いんげんを入れて、火が通ったら火を止めて、ごはんにかけたら出来上がり*\(^o^)/*
-
コツ・ポイント
ほとんどコツいらずですが、なすびはたっぷりめのオリーブオイルで炒めといいです★*\(^o^)/*
ぐつぐつはちょっと泡がでてくるくらいになったら弱火にします★
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