ジャガイモのあまじょっぱバター
完成した時の香りがたまらないです。幸せな気分になれるご飯です。
このレシピの生い立ち
ジャガイモが余っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを洗い、ジャガイモの周りに一周、1mmほどの切り込みを入れます。
-
- 2
ジャガイモも10分ほど、竹串などが入る程度柔らかくなるまで茹でます。
- 3
湯で終わったら冷水で軽く冷やします。
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- 4
すると軽く指でこするだけで皮が剥けるので、皮を剥きます。
-
- 5
ジャガイモの芽取りをしたら、1cm角ほどに切ります。
- 6
弱火で温めたフライパンにジャガイモを入れ、マーガリンを加えて全体に馴染ませます。
＊コツ・ポイントを参照 -
- 7
残りの調味料を加えて混ざれば完成です。
コツ・ポイント
フライパンが焦げ付きやすい人はクッキングシートを敷くと焦げ付かなくて作りやすいです。
テフロン加工のフライパンの人は敷かなくて大丈夫だと思います。
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