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椎茸の美味しい食べ方
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椎茸の美味しい食べ方-レシピのメイン写真

椎茸の美味しい食べ方

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

シンプル調理でウマウマだ～(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
美味しそうな椎茸が買えたのと、昔から食べてる調理法(о´∀`о)

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椎茸の美味しい食べ方

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

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材料

好みの枚数
  1. 生椎茸 好みの
  2. 粗塩 ひとつまみ
  3. マヨネーズ 好みの量
  4. サラダ油 少々
  5. 日本酒or料理酒 小1
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作り方

  1. 1

    写真左側 椎茸は石鎚を取ったら裏側に塩を振り、フライパンに軽く油を引いたら、中火弱で表を下にして焼く。

  2. 2

    椎茸に、水分が出てきたら日本酒or料理酒を振りかけ蓋をして30秒位蒸し焼きにして完成(о´∀`о)酒が苦手なら蒸し焼きに

  3. 3

    写真の右側 椎茸の裏側に、好みの量のマヨネーズを塗り温めたオーブントースターで5分～7分焼くだけ(о´∀`о)

コツ・ポイント

塩は粗塩を使う(о´∀`о)

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
2016/03/14 02:06に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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