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熊本インヤンレストラン バーニャカウダー
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熊本インヤンレストラン バーニャカウダー-レシピのメイン写真

熊本インヤンレストラン バーニャカウダー

植野利幸シェフ
植野利幸シェフ @cook_40055315

時短、簡単バーニャカウダー!
ソースもマヨネーズベースですがとてもお野菜にぴったりですよ。

このレシピの生い立ち
シェフとしての経験からおうちで簡単に作れるようにアレンジしました。

時短、簡単バーニャカウダー!
ソースもマヨネーズベースですがとてもお野菜にぴったりですよ。

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シェフとしての経験からおうちで簡単に作れるようにアレンジしました。

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熊本インヤンレストラン バーニャカウダー

植野利幸シェフ
植野利幸シェフ @cook_40055315

時短、簡単バーニャカウダー!
ソースもマヨネーズベースですがとてもお野菜にぴったりですよ。

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ソースもマヨネーズベースですがとてもお野菜にぴったりですよ。

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材料

4人分
  • ■ソース イタリア 70g分
  • マヨネーズ  50g
  • チューブガーリック  5g
  • チューブ アンチョビペースト  5g
  • オリーブオイル  1スプーン
  • ■ソース 日本 60g分
  • マヨネーズ  50g
  • ポンズ  1スプーン
  • わさび  少々
  • ■ソース中国 70g分
  • マヨネーズ  50g
  • ごま油  1スプーン
  • 醤油  1ティースプーン
  • 黒ゴマ  1ティースプーン
  • バーニャカウダーの彩良くお好みの野菜 適量
  • 人参 適量
  • 大根 適量
  • パプリカ2色 適量
  • サラダほうれん草 適量
  • レッドオニオン 適量
  • 水菜 適量
  • サニーレタス 適量
  • きゅうり 適量
  • 他、お野菜何でもOK 適量
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作り方

  1. 1

    ソースは各種をココットなどに入れてお皿に置き野菜をきれいに並べ仕上げます。

    • 熊本インヤンレストラン バーニャカウダー作り方1写真
  2. 2

    イタリアン、和風、中国風ソースは材料を合すだけで簡単に出来ます。

  3. 3

    • 熊本インヤンレストラン バーニャカウダー作り方3写真

コツ・ポイント

野菜は緑、赤、黄系など色好く使ってください。
■バーニャカウダーとはイタリア語で温かいソースと言う意味です。
ですのでこのレシピのイタリアソースを温めても良い感じです。
マヨネーズベースですので年配の方もお子様にも喜ばれます。

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植野利幸シェフ
植野利幸シェフ @cook_40055315
2014/06/29 03:35に公開
いつも5000-7000アクセスありがとうございます。簡単にご家庭でもプロの味が再現できるように研究いたしております。宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

バーニャカウダ 大根 水菜 にんじん キュウリ パプリカ レッドオニオン にんにく サニーレタス サラダほうれんそう わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19955129
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