100均で買ったクラッカー。3包入ってたうちの1包使用。

クラッカーを並べてさぁ開始。

クリームチーズはkiriの個包装タイプを使いました。

【サーモンカナッペ】
クリームチーズ1個分を半分の厚みに切りクラッカーにのせてサーモンを小さく花のように丸めてのせる。

【トマト＆きゅうりカナッペ】
きゅうりをこんなふうに皮をむいて輪切りにする。

クリームチーズを接着剤がわりにミニトマト1/4をトッピング。

【ヨーグルト＆さくらんぼカナッペ】
使ったヨーグルトはこちら。最初から甘いのでただのせるだけでちょうど良い甘み。

ヨーグルトはよく水切りしておく。
不十分だと時間経過と共にクラッカーがシナっとするので。さくらんぼをトッピングする。

【生ハムカナッペ】
生ハムを2〜3cm×7〜8cmくらいの帯状にして端からくるくるまいていく。
カイワレトッピング。

【お花ハムクラッカー】
半分に折り、写真のように斜めに等間隔に切れ込みを入れていき、端からくるくる巻く。

巻き終わりを楊枝で崩れないように留めてついでに、胡瓜の余りで葉っぱを作り一緒に留めてクリームチーズで固定しながらのせる。

こんなかんじで冷蔵庫のありあわせを活用すればけっこうアレンジききます。
華やかな1品に。