HMで♪いちごとバナナのプチカップケーキ

まんまるらあて @mammaruegao
ツリーの形に盛りつけ♪HMにメレンゲを加えた、ふわふわのカップケーキです。
このレシピの生い立ち
別のレシピを考えるのにいちごを買ったし、
HMのハンパなのが残ってるし、バナナは完熟になてるし、一昨年買ったカップが残ってるし・・・ってことで、クリスマスっぽいお菓子を作ってみました。
HMで♪いちごとバナナのプチカップケーキ
ツリーの形に盛りつけ♪HMにメレンゲを加えた、ふわふわのカップケーキです。
このレシピの生い立ち
別のレシピを考えるのにいちごを買ったし、
HMのハンパなのが残ってるし、バナナは完熟になてるし、一昨年買ったカップが残ってるし・・・ってことで、クリスマスっぽいお菓子を作ってみました。
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱。
ボウルに卵黄と牛乳を入れて混ぜる。 - 2
ホットケーキミックス加えて、
- 3
混ぜる。
- 4
別のボウルに、卵白ときび砂糖を入れて
- 5
しっかりしたメレンゲを作る。
- 6
③にメレンゲの半量を入れ、馴染むまで混ぜ、
- 7
メレンゲのボウルに⑥を入れて、
- 8
泡を消さないように、底からすくい上げるように混ぜる。
- 9
カップに生地を入れて
- 10
中央に10等分したバナナを刺しこむ。
- 11
180度のオーブンで13分焼いて、
- 12
網にのせて冷ます。
- 13
半分に切ったいちごをのせ、
- 14
ツリーの形に並べ
- 15
粉糖をふり
- 16
ピックで飾って完成!
コツ・ポイント
バナナの部分が焼きあがると空洞になるので、クリームを入れても美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19955151


















