スティッキオとグレープフルーツのサラダ
ヨーロッパ野菜研究会 @cook_40132799
スティッキオ（スティックフェンネル）と相性の良いグレープフルーツに、ヨーグルトのドレッシングを合わせた爽やかなサラダです
このレシピの生い立ち
さいたまヨーロッパ野菜研究会のスティッキオはフェンネルの一種。柑橘類と相性の良いスティッキオをたくさん食べたくて、ヨーグルト風味のサラダにしました。
スティッキオとグレープフルーツのサラダ
スティッキオ（スティックフェンネル）と相性の良いグレープフルーツに、ヨーグルトのドレッシングを合わせた爽やかなサラダです
このレシピの生い立ち
さいたまヨーロッパ野菜研究会のスティッキオはフェンネルの一種。柑橘類と相性の良いスティッキオをたくさん食べたくて、ヨーグルト風味のサラダにしました。
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「さいたまヨーロッパ野菜研究会」さいたまの若手農家とシェフが中心となって、ヨーロッパで食べられている珍しい野菜を地産地消しています。ここでは、メンバーが家ご飯で食べている、ヨーロッパ野菜の簡単に作れて美味しいレシピをご紹介します。さいたまヨーロッパ野菜研究会 Facebookページ https://www.facebook.com/Saitamaeuropavege/
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