前日のおかずだった肉じゃがを用意します。
フライパンにジャガイモ、その他の具材、煮汁をジャガイモの半分くらいまでいれます

沸騰させた後、顆粒だし、バターを入れ、牛乳を100ccを目安に入れ味をみます。再び煮立たせます。

グラタン皿に移し、チーズをかけます。トースターでチーズがとろりするまで温めます。
万能ねぎ、パセリなど散らします。