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なすの焼きびたし
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なすの焼きびたし-レシピのメイン写真

なすの焼きびたし

すばママキッチン
すばママキッチン @cook_44740104

焼いてひたすだけの簡単メニュー♪味付けはめんつゆのみです。

このレシピの生い立ち
なすが安い時に必ず作る我が家の定番メニューです!

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材料

作りやすい分量
  • なす 正味200g(ヘタを除いた重さ) →(大)1本程度
  • ◎めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • ◎水 大さじ2
  • 万能ねぎ(小口切り) 適量
  • ごま油 大さじ1~1.5
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作り方

  1. 1

    ◎を保存容器(タッパーなど)に合わせておく。

  2. 2

    なすは食べやすい大きさに切り、水にさらしてアクを抜く。

  3. 3

    フライパンにごま油を引き、水気を切ったなすを入れて焼く。

  4. 4

    なすが焼けてしんなりしたら【1】に入れる。

  5. 5

    粗熱が取れたら冷蔵庫へ。しばらく置くと、味がなじみます。

  6. 6

    器に盛り付け、お好みで万能ねぎの小口切りをちらす。

  7. 7

    ↓他バリエーションのご紹介です。

  8. 8

    なすとピーマンの焼きびたし☆ID: 22648417

    • なすの焼きびたし作り方8写真
  9. 9

    なすとズッキーニの焼きびたし☆ID: 22649363

    • なすの焼きびたし作り方9写真
  10. 10

    なすと厚揚げの焼きびたし☆ID: 22649527

    • なすの焼きびたし作り方10写真
  11. 11

    ピーマンとパプリカの焼きびたし☆ID: 22645467

    • なすの焼きびたし作り方11写真
  12. 12

    いんげんの焼きびたし☆ID: 22650650

    • なすの焼きびたし作り方12写真

コツ・ポイント

特になし

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すばママキッチン
すばママキッチン @cook_44740104
2015/05/01 07:07に公開
大食い家族のメイン料理人として、野菜をたっぷり使ったレシピを日々研究中しています!スイーツやパンも少しずつですが研究中。十分に試作をしてからレシピを公開していますが、改訂&追記等する場合があります…ごめんなさい(T▽T)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22647637
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