5分で出来る揚げだしモッツァレラ
お店のメニューです。
簡単に一品できます(´∀｀)
このレシピの生い立ち
お店のメニューにあり、好きで自宅で作りました。
作り方
- 1
かけつゆを小鍋で煮ます。
- 2
モッツァレラに片栗粉をつけて、少しの油で両面揚げ焼き。
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- 3
その間に薬味の準備。
大根おろしと柚子皮があれば最高のお供に。
今回は鰹節にネギ。 - 4
油を切って、すぐ器によそい、かけつゆ、薬味をそえてどうぞ(´∀｀)
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コツ・ポイント
かけつゆは
めんつゆで代用すれば簡単です。
甘さには好みがありますので味をみて調節してください。私は濃いめがすきなので濃いかもしれません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19955443
