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マグロとアボカドの生春巻き
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マグロとアボカドの生春巻き-レシピのメイン写真

マグロとアボカドの生春巻き

きむマミー
きむマミー @cook_40069474

簡単なのに、豪華に見える
このレシピの生い立ち
昔、飲食店でバイトしていた頃のメニューですーとっても美味しかったので、それからよく作るようになりました！おもてなしにもピッタリです

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マグロとアボカドの生春巻き

きむマミー
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材料

3〜4人分
  1. 生春巻きの皮 3〜4枚
  2. マグロの刺身もしくはネギトロ 100gほど
  3. アボカド 1個
  4. レタス 適量
  5. わさび お好みで
  6. 醤油 お好みで
  7. マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    マグロを細かく切る（食感が残る程度に）ネギトロを使ってもいいです

  2. 2

    アボカドをスライスし、レタスはちぎって食べやすい大きさにする

  3. 3

    生春巻きの皮を水につけて戻す（使う時に1ずつの方がふやけすぎるのを防止できる）

  4. 4

    生春巻きの皮にレタス、マグロ、アボカドを置き巻いていく

  5. 5

    巻いたらおしりを下に向けて生地がはがれるのを防ぐ

  6. 6

    食べやすい大きさに切って完成です！

  7. 7

    海苔を巻いても美味しいです！

    • マグロとアボカドの生春巻き作り方7写真

コツ・ポイント

マグロはお刺身で食べないともったいない〜と思う気持ちもありますがやってみて、損はない美味しさです！
わさび醤油とマヨでどうぞ〜

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きむマミー
きむマミー @cook_40069474
2014/07/02 15:08に公開
食べるのだいすき3児の母です。料理はついつい目分量…そして大家族で育ったせいか量が多い…これを機に計量しています笑。 元船上コックの祖父の教えが料理の基本になっています。少しでもメニュー選びの参考になれば幸いです。綺麗で映えな写真は取れないですがお許しください〜
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