簡単ミニピザ
冷蔵庫の余り物で作りました（笑）
このレシピの生い立ち
雨の中お買い物に行くのは大変なので、自宅にあるもので何かできないかなーと思って作りました（=´ω`=）y─┛~~
簡単ミニピザ
冷蔵庫の余り物で作りました（笑）
このレシピの生い立ち
雨の中お買い物に行くのは大変なので、自宅にあるもので何かできないかなーと思って作りました（=´ω`=）y─┛~~
アプリでひらく作り方
- 1
ピザ生地に必要なものをホームベーカリーにセットしてピザ生地でスタート！（お持ちのＨＢのやり方でやって下さいね！）
- 2
玉葱をみじん切りでもスライスでもやりやすいように切ります。フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火で香り付け
- 3
ニンニクの香りが立ったら玉葱を入れ焦がさないように炒めます。分量外で塩コショウ少々
- 4
３の玉葱とトマトをミキサーかフードプロセッサーで滑らかになるまでガーっと回します
- 5
４をお鍋に移し、塩コショウ、コンソメ、白ワイン、塩レモンを入れてひと煮立ちさせます
- 6
味見をしてみて塩気が足りなかったら足してください。塩レモンの味が強かったらコンソメを少し足してみて下さい
- 7
ピザの具を食べやすい大きさに切っておきます
- 8
ＨＢで生地が出来上がったら、トレイの上に強力粉で打粉をして（分量外）生地を作りたい枚数分スケッパーでカット
- 9
私は面倒臭がり屋なので手でぶちっとカットしますけどもね・・・（余談）
- 10
カットした面が下に来るように丸めて１５分ベンチタイム（乾燥しないようにラップか固く絞った濡れタオルを上からかけましょう
- 11
オーブンを１８０度くらいで余熱しておきます。オーブントレイにクッキングペーパーを敷いておきます
- 12
生地を手のひらで軽く潰して空気抜きをして手でも麺棒でもいいので生地を伸ばします（私はもちろん手でします！）
- 13
広げた生地をトレイの上に置いて、トマトソース、具、最後にチーズを乗せて１５分焼いて出来上がり♪
- 14
余ったトマトソースはタッパー等に入れて冷凍しちゃいます♪すぐ使うなら冷蔵庫でも良いと思います
コツ・ポイント
生地はＨＢまかせなのでトマトソースさえ作ってあれば楽チンです！
お子様が居る家庭ではコーンや照り焼きチキン等あったら良いかもしれませんね(´ー｀)
私は洗い物を少なくするために生地は手でのばしてますｗｗ
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