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海老のガーリック炒め
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海老のガーリック炒め-レシピのメイン写真

海老のガーリック炒め

華名衛門
華名衛門 @cook_40104428

簡単、美味しい
このレシピの生い立ち
お料理上手な叔母さんから教わりました。
残ったオイルはパスタやトーストに付けても美味しいですよ。

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このレシピの生い立ち
お料理上手な叔母さんから教わりました。
残ったオイルはパスタやトーストに付けても美味しいですよ。

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海老のガーリック炒め

華名衛門
華名衛門 @cook_40104428

簡単、美味しい
このレシピの生い立ち
お料理上手な叔母さんから教わりました。
残ったオイルはパスタやトーストに付けても美味しいですよ。

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材料

  • 海老 200g
  • ★お塩 適量
  • ★お好みのハーブ 少々
  • ★お酒 大1
  • ☆オリーブオイル 大4
  • ☆にんにく(みじん) 1片
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作り方

  1. 1

    海老は皮と背腸を取る

  2. 2

    海老に★を揉み混み、冷蔵庫で30分程馴染ませる

  3. 3

    フライパンに☆を加え、弱火で香りが立つまで炒める

  4. 4

    中火にし海老を加え、程好く火が通れば完成!

コツ・ポイント

海老は火を通し過ぎないように、さっと炒める。
お好みの海老、香辛料で。

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華名衛門
華名衛門 @cook_40104428
2014/06/29 16:09に公開
お肉、こってり、甘い物好きのこっちゃん。全く同じ好みメタボな夫つなさん。兎に角お米命、粗食な、たろさんと私。家族と、友人と、大勢で食卓を囲む幸せな時間。食べたいものを作る!出来るか分からないけど作る!好きな料理人 :小松作ってみたい物:子豚の丸焼き
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このレシピのキーワード

炒めもの エビ にんにく ハーブ 酒

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