簡単美味♪誰でも超簡単きんぴらごぼう〜！
dekomog @cook_40137830
鶏がらスープの素使用で、誰でも超簡単に旨味たっぷり♪きんぴらごぼう♪
このレシピの生い立ち
お肉系の具がない！
しかし、旨味のある きんぴらごぼうが食べたい〜〜！！
・・・ってことで、鶏がらスープ顆粒使用して問題クリア（笑）
簡単美味♪誰でも超簡単きんぴらごぼう〜！
鶏がらスープの素使用で、誰でも超簡単に旨味たっぷり♪きんぴらごぼう♪
このレシピの生い立ち
お肉系の具がない！
しかし、旨味のある きんぴらごぼうが食べたい〜〜！！
・・・ってことで、鶏がらスープ顆粒使用して問題クリア（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは包丁の背を使い皮を削り、食べやすい大きさにカットしたあと、酢水にさらしてアクをとる。
（カット済みパックでも可） - 2
人参もカットする。
- 3
熱した鍋（またはフライパン）に ごま油・ごぼう・人参の順にいれ、炒める。
-
- 4
火が通ったら、お酒・砂糖・醤油・鶏がらスープ顆粒・一味唐辛子を投入し、煮汁がなくなるくらいまで、焦がさないように炒める。
- 5
ゴマを混ぜてお皿に盛り付けたら、出来上がり〜(*^_^*)♪
-
- 6
↓
- 7
2014年7月22日☆話題のレシピ入り☆
皆様のおかげです。ありがとうございました！
つくれぽが届くととても嬉しいです♡ -
コツ・ポイント
■鶏がらスープ顆粒でコクをだす。
■調味料を加えた後は焦がさないよう、こまめに炒める。
■酢水でアク抜き＆調理に水を加えないことで、夏でも日持ちのきくレシピです。
■ごぼうは土付きのものが美味しいけれど、カット済みパックのものでもOK♪♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19955593
