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塩分5%!なんちゃって速攻皮なし塩れもん
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塩分5%!なんちゃって速攻皮なし塩れもん-レシピのメイン写真

塩分5%!なんちゃって速攻皮なし塩れもん

槙かおる
槙かおる @maki_kaoru

マーマレード等の柑橘類の皮のにがてな人にオススメ!(実は私)
しかも作って即効で使える!塩れもんです

このレシピの生い立ち
流行りの塩レモン、マーマレード等の皮が好きでないので敬遠していました。
でもあまりにも流行っているので、減塩で、尚且つ即効でできるものをと考えました。

マーマレード等の柑橘類の皮のにがてな人にオススメ!(実は私)
しかも作って即効で使える!塩れもんです

このレシピの生い立ち
流行りの塩レモン、マーマレード等の皮が好きでないので敬遠していました。
でもあまりにも流行っているので、減塩で、尚且つ即効でできるものをと考えました。

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槙かおる
槙かおる @maki_kaoru

マーマレード等の柑橘類の皮のにがてな人にオススメ!(実は私)
しかも作って即効で使える!塩れもんです

このレシピの生い立ち
流行りの塩レモン、マーマレード等の皮が好きでないので敬遠していました。
でもあまりにも流行っているので、減塩で、尚且つ即効でできるものをと考えました。

マーマレード等の柑橘類の皮のにがてな人にオススメ!(実は私)
しかも作って即効で使える!塩れもんです

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流行りの塩レモン、マーマレード等の皮が好きでないので敬遠していました。
でもあまりにも流行っているので、減塩で、尚且つ即効でできるものをと考えました。

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材料

レモン2個分
  1. レモン 2個
  2. 塩 小1
  3. 砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    レモンを手で押し体重をかけてごりごり皮がやわらかくなるまでまわす。
    だいたい1個につき2分、頑張って!

    • 塩分5%!なんちゃって速攻皮なし塩れもん作り方1写真
  2. 2

    レモンの上下を切り果汁がたれないように瓶の上で皮をむく
    レモン1個で50g位になります。
    皮はお風呂に入れてアロマ気分に

    • 塩分5%!なんちゃって速攻皮なし塩れもん作り方2写真
  3. 3

    種があれば除き実を荒みじん切りにして瓶に入れ、塩と砂糖を入れよく混ぜて完成です。
    塩分控えめなので冷蔵庫で保存して下さい

    • 塩分5%!なんちゃって速攻皮なし塩れもん作り方3写真
  4. 4

  5. 5

    <調理例>
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    • 塩分5%!なんちゃって速攻皮なし塩れもん作り方5写真
  6. 6

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  7. 7

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    • 塩分5%!なんちゃって速攻皮なし塩れもん作り方7写真
  8. 8

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    • 塩分5%!なんちゃって速攻皮なし塩れもん作り方8写真

コツ・ポイント

◆即効れもんは最初のごりごりでレモンをやわらかくする事で決まります
かたいレモンですが頑張って下さい
◆果汁がもったいないので瓶の上で皮をむく
みじん切りにした時に出た果汁も使う
◆塩分控えめなので冷蔵庫で保存して下さい

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槙かおる
槙かおる @maki_kaoru
2014/07/01 03:49に公開
気合入れずにひと手間かけてゆる~くお料理流行りの料理から昔なつかしいおばぁちゃんの料理を紹介しています毎週水曜日連載!「コープのにこにこレシピ」http://www.coopnet.jp/cnot/niconico_recipe/遊びに来てね♪2014年、レシピエールに選んで頂きました♪頑張ります※料理写真やレシピは時々手直ししています。ご了承ください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19955730
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