マヨネーズで美味しく炒めましょ!このレシピの生い立ち茄子を沢山いただいたので!
茄子とベーコンを切る。
フライパンを中火に掛け マヨネーズを大さじ1位入れる。
ベーコンを入れて少し炒める。
茄子を入れて炒める。
茄子に上手く火が通らない時は弱火で蒸し焼きにする。
茄子に火が通ったら味を見て 足りなければもう少しマヨネーズを足す。
美味しく召し上がれ!
強火だと茄子に火が通る前に焦げるかもしれないので 中火位で。厚切りベーコンの方が美味しいですよー^^
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