塩パン-レシピのメイン写真

塩パン

ノンテック @cook_40273511

柔らかい塩パンです、
このレシピの生い立ち
TVで見た塩パンが美味しそうで次の日パン屋に駆け込み試食したら、少し塩っぱい、自分で作ったら美味しく出来ました、、(#^.^#)

柔らかい塩パンです、
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TVで見た塩パンが美味しそうで次の日パン屋に駆け込み試食したら、少し塩っぱい、自分で作ったら美味しく出来ました、、(#^.^#)

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柔らかい塩パンです、
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TVで見た塩パンが美味しそうで次の日パン屋に駆け込み試食したら、少し塩っぱい、自分で作ったら美味しく出来ました、、(#^.^#)

柔らかい塩パンです、
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TVで見た塩パンが美味しそうで次の日パン屋に駆け込み試食したら、少し塩っぱい、自分で作ったら美味しく出来ました、、(#^.^#)

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材料

16個分

強力粉 400g
インスタントドライイースト 8g
砂糖 40g
塩 6g
牛乳と卵M1個合わせて 260g
バター 60g
フィリング用有塩バター5g×16個(マーガリンでも) 80g

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作り方

1

HBの生地コースにセット
2

1個50gに分けてベンチタイム15分
3

ロールパンを作る要領でしずく型にし、手前にバターを乗せて閉じながらクルクル丸める
4

二次発酵35度40分
5

200度予熱180度で15分
出来上がり、

コツ・ポイント

牛乳は人肌程度に温めて下さいね、

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ノンテック

ノンテック @cook_40273511

2014/07/02 06:11に公開

このレシピのキーワード

塩パンバター牛乳強力粉卵

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