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塩パン
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塩パン-レシピのメイン写真

塩パン

ノンテック
ノンテック @cook_40273511

柔らかい塩パンです、
このレシピの生い立ち
TVで見た塩パンが美味しそうで次の日パン屋に駆け込み試食したら、少し塩っぱい、自分で作ったら美味しく出来ました、、(#^.^#)

柔らかい塩パンです、
このレシピの生い立ち
TVで見た塩パンが美味しそうで次の日パン屋に駆け込み試食したら、少し塩っぱい、自分で作ったら美味しく出来ました、、(#^.^#)

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ノンテック
ノンテック @cook_40273511

柔らかい塩パンです、
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TVで見た塩パンが美味しそうで次の日パン屋に駆け込み試食したら、少し塩っぱい、自分で作ったら美味しく出来ました、、(#^.^#)

柔らかい塩パンです、
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材料

16個分
  • 強力粉 400g
  • インスタントドライイースト 8g
  • 砂糖 40g
  • 塩 6g
  • 牛乳と卵M1個合わせて 260g
  • バター 60g
  • フィリング用有塩バター5g×16個(マーガリンでも) 80g
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作り方

  1. 1

    HBの生地コースにセット

  2. 2

    1個50gに分けてベンチタイム15分

  3. 3

    ロールパンを作る要領でしずく型にし、手前にバターを乗せて閉じながらクルクル丸める

  4. 4

    二次発酵35度40分

  5. 5

    200度予熱180度で15分
    出来上がり、

コツ・ポイント

牛乳は人肌程度に温めて下さいね、

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ノンテック
ノンテック @cook_40273511
2014/07/02 06:11に公開

このレシピのキーワード

塩パン バター 牛乳 強力粉 卵

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