胡麻ごま炒め
胡麻和えならぬ、ごま炒め!
このレシピの生い立ち
炒めて和えれば硬いインゲンも柔らかくなると思って
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炒めて和えれば硬いインゲンも柔らかくなると思って
アスパラとインゲンは下茹でして、適当な長さに切る。ニンジンは千切りにする。
フライパンにごま油とニンニクを熱し、インゲン、アスパラ、ニンジンを軽く炒める。
混ぜ合わせておいた●の調味料を2に加え、水分が無くなるまで炒める。最後に炒りごまを振り混ぜて完成。
アスパラだけ、インゲンだけでもOKです
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