簡単、さっぱりなむね肉のソテーです^^)このレシピの生い立ち思いつきf^^;
むね肉を削ぎ切りにします。
胡麻の油でむね肉を軽く焼き色がつくまで焼きます。
焼き色がついたら裏返して、焼酎を入れて蓋をし、蒸焼きにします。
焼酎がなくなり、焼き色がついたら完成です。粗熱がとれるのを待って、よく冷やしてください。
お好みでぽん酢、醤油をつけ、柚子胡椒で頂いてください。
何もありません^^;
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