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アスパラのタル玉サラダ♪
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アスパラのタル玉サラダ♪-レシピのメイン写真

アスパラのタル玉サラダ♪

☆コナ寿☆
☆コナ寿☆ @cook_40054905

アスパラサッと茹でてサラダに～♪半熟玉子とタルタルソースで旬を頂きます♥マヨだけじゃ勿体無い柔らかアスパラでご馳走サラダ
このレシピの生い立ち
余ったタルタルソースがあったので半熟卵を添え頂ましたとっても美味しいと家族に好評でした♪

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アスパラのタル玉サラダ♪

☆コナ寿☆
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材料

  • アスパラ 5本
  • 半熟ゆで卵 1個
  • 塩 3摘み
  • タルタルソース
  • ゆで卵 半個
  • 玉葱(みじん切り) 1/8個
  • 胡瓜漬(みじん切り) 2～3枚
  • パセリ(みじん切り) 少々
  • マヨネ-ズ 30ｇ
  • ヨーグルト 20ｇ
  • コンソメ粉末 3摘み
  • 塩 1摘み
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作り方

  1. 1

    アスパラは下の皮が硬いので硬い部分をピーラーで剥きます

    • アスパラのタル玉サラダ♪作り方1写真
  2. 2

    アスパラが被る位の水を沸騰させ塩3摘み入れ1分半～大きい物は2分程度茹でます茹で時間は太さで調整すると良いよ♪

    • アスパラのタル玉サラダ♪作り方2写真
  3. 3

    茹でた後三角はかまを取り除きます茹でてからの方が綺麗に取れますアスパラの茹で完成♪

    • アスパラのタル玉サラダ♪作り方3写真
  4. 4

    タルタルソースは材料をみじん切りし混ぜたら完成ゆで卵は沸騰から8分で半熟卵完成

    • アスパラのタル玉サラダ♪作り方4写真
  5. 5

    アスパラに半熟卵を添えタルタルソースをかけたら完成です

    • アスパラのタル玉サラダ♪作り方5写真

コツ・ポイント

アスパラの三角はかまは茹でた後取ると綺麗に簡単に取れます♪

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☆コナ寿☆
☆コナ寿☆ @cook_40054905
2016/03/12 13:29に公開
作る楽しさに目覚め早40年作って｢美味しい｣｢旨い｣なんて言ってもらえたらとっても嬉しいものです♪美味しいものいっぱい作れる様年中修行家庭で作れる簡単料理が中心料理を教える間もなく嫁いだ娘に勧められたのがクックパッドこの場を通して娘にも発信ただいま実母介護中痴呆を患っているため考えられない様な出来事が日々の中で起こりますが猛奮闘で解決中～♪我儘放題のメンズ２人も教育中ｗこんなお婆ちゃんですヨロシク
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 アスパラ キュウリ ヨーグルト 玉ねぎ

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