冷やしうどんそうめんに☆じゃがいも天ぷら
ここちゃちゃこ @cook_40180955
ほくサク☆サツマ芋は食べた事あるけど…って方はぜひやってみて♪
天ぷら粉がなくても黄金比の衣を作ろ～。こどもも喜びます！
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさんいただいたので＾＾
冷やしうどんそうめんに☆じゃがいも天ぷら
ほくサク☆サツマ芋は食べた事あるけど…って方はぜひやってみて♪
天ぷら粉がなくても黄金比の衣を作ろ～。こどもも喜びます！
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさんいただいたので＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをむいて、7ｍｍくらいの厚さにスライス！
軽く水にさらしておく。 -
- 2
☆衣を作る①
分量の水の中に卵を入れてとく。まずたまご液です。
必ず冷たい水を入れてください。 - 3
☆衣をつくる②
小麦粉を入れる。
ネチネチしないのがポイント！混ぜずぎ注意！
菜箸でさくさくトントン混ぜます。 -
- 4
ころもに具材を投入！（うすく小麦粉をまとわしてから入れると剥がれにくい）
- 5
切っておいたジャガイモを投入し、
約１７０度に熱しておいた揚げ油で揚げる。
１度に沢山入れると温度が下がりすぎるので注意 - 6
触りすぎは衣がはがれるので、ひっ繰り返すのは１度でＯＫ！約４分で火が通ります。（心配なら１つ出してようじで刺してみて！）
-
- 7
油を切って取り出せば、出来上がり☆（彩りにインゲンを添えました）
天つゆでもいいけど、塩や醤油で食べてみてください！
- 8
2014/4/13
人気検索ランキングトップ10入り☆ ありがとうございます。
コツ・ポイント
衣は冷水・まぜすぎないでさっくり天ぷらができます♪
☆あさイチ情報！小麦粉を電子レンジに３分かけるとよいそう！
さつまいもの天ぷらはよくあるけど、じゃがいもはめずらしいとゆわれますので載せました。
揚げたては特に美味ですっ
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19956689
