ドライイーストは分量外のぬるま湯と砂糖一つまみの中に入れ軽く混ぜる。

ボールに※以外の材料を入れて混ぜる。(粉が見えなければOK)
丸くしてラップをする。
200Wのレンジで30秒チンする。

ボールの中で1分ほど軽くこね、霧を吹いてラップをして20分おく（2倍になればOK）

まな板に打ち粉をしてガス抜きをし、6等分して丸める。

ラップをして200Wのレンジで30秒。

綺麗に丸め直して霧を吹きラップする。
オーブンを180℃余熱了する。

余熱完了後、シナモンとグラニュー糖を混ぜたものを振りかけたものをオーブンに入れ、10～13分焼く。