白菜キムチを細かく刻んで、軽く水気を切ります。

①のキムチと豚ひき肉、チーズを混ぜて、よく練ります。
練った種を均等に分けておけば、巻くときに形が揃って綺麗です♪

ライスペーパーを水で戻して、②の種を巻いていきます。
春巻きを作るような感じで巻いてください。

フライパンに油をひいて、③を両面焼きます。焼き色が着いてきたら完成！
油を多めにして、揚げても美味しいですよ♪