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簡単☆残ったサツマイモ甘煮で大学芋
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簡単☆残ったサツマイモ甘煮で大学芋-レシピのメイン写真

簡単☆残ったサツマイモ甘煮で大学芋

sewai
sewai @cook_40116562

簡単！蜂蜜と醤油のみ
余ったサツマイモ甘煮が飽きたら大学芋いかがですか？

このレシピの生い立ち
2日目のサツマイモ甘煮があまり好きでは無いので2日目は簡単大学芋へ！
我が家の恒例パターンとなっています

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材料

2人分
  1. サツマイモ甘煮 残り物
  2. 蜂蜜 大1〜2
  3. 醤油 少々
  4. 白ごま 適量
  5. 片栗粉(揚げ粉用) 少々
  6. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    蜂蜜に醤油、白ごまを混ぜておきます。
    (お芋は元々味が付いているので醤油は色付く程度で大丈夫です)

  2. 2

    余ったサツマイモ甘煮に片栗粉まぶし軽く揚げます。
    (多めの油で焼き揚げでも大丈夫ですよ)

  3. 3

    揚げたら、先程の1に絡めて終了です

  4. 4

    焼き加減はもともと火は通ってあるので軽く焦げ目が付く程度で大丈夫です。

コツ・ポイント

もともと味が付いているので見た目が黒々なのが少し残念です^^スイマセン。。
あと、我が家はカリッとするのが好きなので片栗粉ですが、小麦粉でも良いと思います。

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sewai
sewai @cook_40116562
2014/07/02 11:40に公開
こんにちわ♪1男2女のいろんな事で毎日毎日頭いっぱい(*´∇`)ﾉ 家族には毎日普通の食事でたまーーにしか褒められません(笑)つくレポしてくださる方々に美味しかった〜と言われるととても嬉しくて励みになります♡たまに喜ばれて頂くと嬉しいから少しずつUPしていこうと思います♪よろしくお願いします(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥
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