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便秘解消☆牛肉とごぼうの炒り煮
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便秘解消☆牛肉とごぼうの炒り煮-レシピのメイン写真

便秘解消☆牛肉とごぼうの炒り煮

小料理まゆ美
小料理まゆ美 @cook_40062948

簡単★お袋の味♪
2014.7月「便秘解消 ごぼう」の人気検索で2位♪ありがとうございます(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔から食べているお袋の味を、教えてもらったわけではないけれど自然と作ってました^_^

簡単★お袋の味♪
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昔から食べているお袋の味を、教えてもらったわけではないけれど自然と作ってました^_^

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便秘解消☆牛肉とごぼうの炒り煮

小料理まゆ美
小料理まゆ美 @cook_40062948

簡単★お袋の味♪
2014.7月「便秘解消 ごぼう」の人気検索で2位♪ありがとうございます(*^^*)
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昔から食べているお袋の味を、教えてもらったわけではないけれど自然と作ってました^_^

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2014.7月「便秘解消 ごぼう」の人気検索で2位♪ありがとうございます(*^^*)
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材料

  1. 牛切り落とし肉 50g位
  2. ごぼう 1本
  3. 酢 少々
  4. ゴマ油 小1
  5. だし汁 100cc
  6. 調味料 砂糖.醤油.酒 各大2
  7. 白ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうはよく洗い、斜めに薄く切って酢水にさらす。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、水を切ったごぼうと牛肉を炒める。

  3. 3

    だし汁と調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒めて白ゴマをかける

コツ・ポイント

☆鷹の爪を入れるとピリッとして美味しいですよ♪

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小料理まゆ美
小料理まゆ美 @cook_40062948
2014/06/30 16:20に公開
神戸三宮で「小料理まゆ美」を経営、一人で営業しています。
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