油をひいて野菜を炒める。

焼きそばはレンジでチンして柔らかくして、ほぐしておく。

野菜が炒まったら、バターを入れて、溶けたら麺を入れる。

麺の上に大さじ１くらいの酒（か水）を入れて水分を飛ばすように炒める。

醤油をいれて炒める。おしまい。