ブロッコリーの卵とじ

Name: ブロッコリーの卵とじ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1株; 人参 1/4本; たまご 2個; カニカマ 適量; ☆めんつゆ 大さじ3; ☆水 150CC

ブロッコリーを食べやすい１品に♪♪
このレシピの生い立ち
朝食に冷蔵庫にあるもので、１品で栄養がとれたらいいな〜と、作ってみました！子供たちは特に食べやすかったみたいですo(^-^)o

材料

4人分

煮汁が少なく感じますが、蒸し煮することで、ブロッコリーはちゃんと柔かくなりますし、ちょうど良い歯ごたえが楽しめるはず(^O^)

しょむさん @cook_40150854

2014/01/16 11:28に公開

3世代７人なんちゃって大家族の食堂担当（世間では母ともいう）です。食べ盛り4人の子供がいますし、コレステロールが気になるおばあちゃんもいるわけで・・・暇さえあれば、献立ばかり考えちゃいます・・・クックパッドはそんな私の救世主です！！

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