お弁当に❤️まとめて作るオムレツの具7種
お弁当用のオムレツの具はまとめて作って冷凍保存しちゃおう！味も色々あるので飽きないし、朝作るときも楽チン(*^^*)
このレシピの生い立ち
お弁当の卵料理を充実させたかったので^_^
お弁当に❤️まとめて作るオムレツの具7種
お弁当用のオムレツの具はまとめて作って冷凍保存しちゃおう！味も色々あるので飽きないし、朝作るときも楽チン(*^^*)
このレシピの生い立ち
お弁当の卵料理を充実させたかったので^_^
作り方
- 1
①から⑤までは途中まで一緒に作る。合挽き肉、人参・玉ねぎのみじん切りを耐熱容器に入れ塩コショウ、5等分しそれぞれ味付け。
- 2
①カレールー:水:醤油＝3:2:1の割合で加える。
- 3
②角切りしたじゃがいもと塩コショウを少し多めに加える。
- 4
③味噌:砂糖＝3:1で加える。ネギも好みで。
- 5
④醤油:オイスターソース:ごま油:片栗粉＝2:2:1:1の割合で。戻した干ししいたけ千切、もやし、おろし生姜も加える。
- 6
⑤ケチャップ:砂糖＝3〜4:1の割合で加える。あればドライバジルも入れる。
- 7
⑥明太子と塩昆布とマヨネーズを和える。
- 8
⑦マッシュルームは8等分、玉ねぎは千切りにし、バターでしんなりするまで炒めてしょうゆで味付けする。
- 9
①〜⑤は材料と調味料がなじむようによく混ぜて、シリコンスチーマーに入れ加熱。電子レンジ500W2分程度。再びよく混ぜる。
- 10
冷めてから冷凍保存できます。私は一食分ずつ具をお弁当カップに入れて、種類ごとに輪ゴムで留めて冷凍してます。
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- 11
★の材料を混ぜ、好きな具を凍ったまま入れてオムレツを巻きます。具は一度火を通してあるので、卵に火が通ればあとは余熱でOK
- 12
見ただけでは何が入っているのか分からないので、タッパーにセロハンテープを貼って具の中身を書いてます＼(^o^)／
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コツ・ポイント
①〜⑤のように、作り方と材料が共通するものは、途中まで一緒に作ると楽です(*^^*)
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