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焼きナスとゴーヤのおひたし♪
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焼きナスとゴーヤのおひたし♪-レシピのメイン写真

焼きナスとゴーヤのおひたし♪

ちゃっきー0423
ちゃっきー0423 @cook_40222827

暑い夏にさっぱり!!
焼きナスの新しい食べ方として!!
焼きナスが余ったら!!
ゴーヤの代わりにオクラでもいいですね♪

このレシピの生い立ち
焼きナスとゴーヤが残っていたので、夏らしくさっぱり食べたくて(*^^*)本当は主人長いもキライなんだけど…。かけちゃいました!!

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焼きナスの新しい食べ方として!!
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焼きナスとゴーヤが残っていたので、夏らしくさっぱり食べたくて(*^^*)本当は主人長いもキライなんだけど…。かけちゃいました!!

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焼きナスとゴーヤのおひたし♪

ちゃっきー0423
ちゃっきー0423 @cook_40222827

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焼きナスの新しい食べ方として!!
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ゴーヤの代わりにオクラでもいいですね♪

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焼きナスとゴーヤが残っていたので、夏らしくさっぱり食べたくて(*^^*)本当は主人長いもキライなんだけど…。かけちゃいました!!

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焼きナスの新しい食べ方として!!
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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. ゴーヤ 1/4本弱
  3. 長いも 7センチぐらい
  4. 出汁 1カップ
  5. 薄口醤油 小さじ2
  6. 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ナスは焼きナスにする。ゴーヤは薄く切り、さっとゆでる。

  2. 2

    出汁と薄口醤油と塩を合わせておき、焼きナスを切ってゴーヤとつけてなじませる。

  3. 3

    長いもをすりおろしてお浸しにかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ゴーヤをゆでるのが手間であれば塩揉みして洗うだけでもいいと思います。逆に焼きナスが面倒であれば、どちらも茹でれば簡単かな(^^;

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ちゃっきー0423
ちゃっきー0423 @cook_40222827
2014/06/30 16:03に公開
2歳、5歳娘のママです。栄養満点、お手軽レシピ大歓迎♪大人とこどもがほとんど同じものを食べれるレシピ大歓迎♪
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