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コンソメスープ-レシピのメイン写真

コンソメスープ

くとぅるふさんさん
くとぅるふさんさん @cook_40135330

野菜を食べるスープ
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材料

  • ベーコン 5枚
  • コンソメ 1個
  • 玉ねぎ 1.5個
  • 人参 1本
  • キャベツ 1/2玉
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    野菜はすべて千切り
    ベーコンは7mmぐらいの短冊に切る

  2. 2

    塩をして炒める
    かさが減るまでじっくりと甘味を引き出す

  3. 3

    ベーコン、水、コンソメを入れ煮る
    ベーコンに火が入るぐらいまで
    おいしい出汁が出ます

コツ・ポイント

千切りは細い方が火の通りが速くておすすめ
ベーコンから出汁が出るまで煮た方がおいしいです
セロリとかあまりの野菜を入れたりして冷蔵庫整理に

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くとぅるふさんさん
くとぅるふさんさん @cook_40135330
2014/07/02 12:55に公開
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このレシピのキーワード

コンソメスープ にんじん キャベツ ベーコン 玉ねぎ

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