簡単 沖縄産きのこ＆豚肉の春雨炒め
Hジョー @cook_40126002
免疫力アップ沖縄産きのこ＆豚肉を召し上がれ！あと特別栽培ピーマンもよろしく
このレシピの生い立ち
年のせいか、なかなか風邪が治らない。
そこで、免疫力UPになるっていう沖縄産の今帰仁エリンギや、その他きのこ類にピーマン、豚肉をたっぷり入れて菌活で健康管理でもしてみようかと思って、チャッチャッと作ってみました♪
簡単 沖縄産きのこ＆豚肉の春雨炒め
免疫力アップ沖縄産きのこ＆豚肉を召し上がれ！あと特別栽培ピーマンもよろしく
このレシピの生い立ち
年のせいか、なかなか風邪が治らない。
そこで、免疫力UPになるっていう沖縄産の今帰仁エリンギや、その他きのこ類にピーマン、豚肉をたっぷり入れて菌活で健康管理でもしてみようかと思って、チャッチャッと作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギ、えのき、ぶなしめじをほぐして混ぜる。
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- 2
ピーマンを食べやすい大きさにカット
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- 3
豚肉も食べやすい大きさにカット
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- 4
油をひかずに豚肉を軽く炒める。
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- 5
バター＆キャノーラ油を入れてエリンギ、えのき、ぶなしめじを炒める。
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- 6
きのこ類がしなっとしてきたらピーマンを加えて炒める。
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- 7
ここで登場「エリンギ春雨炒め」を使用
春雨と中華風オイスターソースが入っています。 -
- 8
中華風オイスターソースと水を加える。
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- 9
春雨を加えて漬け込んで煮込む感じ
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- 10
春雨が透き通って柔らかくなったら出来上がり。
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- 11
お皿に盛り付ける。
これでも半分(４人分)くらい。 -
コツ・ポイント
楽しく簡単に美味しい料理が出来る事を心がけてます。
それで毎度、お馴染みレトルト調味料を使用します。
ちなみに手際の悪い自分でも15分～20分くらいで出来ました。
総予算1150円(１人当たり約145円)
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