新じゃがの美味しい季節にピッタリ♪
このレシピの生い立ち息子の幼稚園でじゃがいも掘りがあり、大量のじゃがいもが！（‾□‾;）
きゅうり、にんじんをスライスする。(形はお好みで)
きゅうりは塩(分量外)をふってしばらくおいてから水で洗い、軽く水気を絞る。にんじんはさっと茹で水気をきる。
ピクルスはみじん切り、ハムは一口大に切る。
じゃがいもを茹で、熱いうちに粗めに潰す。
すべての材料を混ぜ合わせる。塩、こしょうで味を整える。
酸味をプラスすると美味しくなります。ピクルスの代わりにフレンチドレッシングをいれても美味しいですよ♪
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