★の皮を剥き、６等分にして種を取り、
器にはちみつを加え、レンジ６００W１分半チンして冷まします。シロップの出来上がり。

・を大きめのボウルに入れ、ハンドミキサーで混ぜます。

オーブン１８０℃に余熱開始します。

２に溶いた卵を少しずつ加えて混ぜ、１のシロップ大さじ２（果肉は入れない）とコアントローを加えしっかり混ぜます。

３にふるった☆を入れ、ハンドミキサー（ここまで全てハンドミキサーでOK)でさっと混ぜ、ゴムべらでざっと混ぜます。

型に４を入れ、最初１８０℃１５分ほど焼き、焼き目がつきそうなら、１のシロップの果肉のみを綺麗にのせます。

５を再び１８０℃２０分程度焼きます。焦げそうでしたらアルミホイルをかけます。

６が焼き上がったら、１の残りのシロップを刷毛で優しく塗って１晩休ませます。